کلاسه بندی
فرایندی دو مرحله ای است:
ساخت مدل:
تحلیل یک مجموعه آموزشی که مجموعه ای از تاپل های پایگاه است و مشخص کردن برچسب کلاس های مربوط به این تاپل ها.
یک تاپل X با یک بردار صفت X= (x۱,x۲,.,xn) نمایش داده می شود. فرض می شود که هر تاپل به یک کلاس از پیش تعریف شده متعلق است.
هرکلاس با یک صفت که به آن صفت برچسب کلاس می گوییم مشخص می شود.
مجموعه آموزشی به صورت تصادفی از پایگاه انتخاب می شود.
به این مرحله، مرحله یادگیری نیز می گویند.
استفاده از مدل:
از طریق یک تابع y=f (X) برچسب کلاس هر تاپل X از پایگاه را پیش بینی می شود.
این تابع به صورت قواعد کلاسه بندی، درخت های تصمیم گیری یا فرمول های ریاضی است.
برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی
1- توصیف فرآورده
جدول توصیف فرآورده بستنی
2- فرآیند تولید
3- شناسایی و ارزیابی مخاطره ها و تعیین CCPs
شناسایی CCPs با به کارگیری درخت تصمیم گیری CCP در فرآیند تولید بستنی
CCPs که در فرآیند تولید بستنی در شرکت . شناسایی شد.
مقدمه
بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز می باشد. این برنامه صرفاً هک فرآورده یعنی «بستنی» را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید.
اسپکتروفتومتر ماورای بنفش مرئی S-1100
بکار گرفته شده در شاخه های
از دیگر خصوصیات ایندستگاه
مزایا
اسپکتروفتومتر ماورای بنفش مرئی SUV-2120
بکار گرفته شده در شاخه های
از ویژگیهای این مدل
مزایا
اسپکتروفتومتر ماورای بنفش مرئی UV-2070
رنج طول موج دستگاه
مزایا
کیفیت کار
کیفیت بطور استثنائی بالاست. همواره دقیق، درست و در کشف خطاهای خود و دیگران سریع است. گاهی عالی کار می کند، ولی معمولاً دقیق است. تعداد کاری که باید تکرار شود قابل اغماض است. نوع کار بطور معمول مطابق استاندارد است. فردی است دقیق. تعداد کمی از کارش باید تکرار شود. در زمان معقول اصلاحات را انجام می دهد. معمولًا از عهده استانداردهای مرسوم بر می آید. نوع کار مکرراً پایین تر از کیفیت قابل قبول است. به بی دقتی گرایش دارد. تعداد متوسطی از کار باید تکرار شود. برای اصلاحات وقت زیادی می خواهد. اغلب کارش بی ارزش است. به ندرت از عهده استانداردها بر می آید. برای اصلاح، وقت فراوان می خواهد.
دسته: مدیریت
حجم فایل: 168 کیلوبایت
تعداد صفحه: 18
چالش های محیطی عصر حاضر از نظر پیشرفت سریع فن آوری، افزایش انتظارات مشتریان و ضرورت انعطاف پذیری، سازمانها را به جستجوی راهی برای تداوم بقای خود وادار کرده است در این میان، بسیاری از سازمانها راه حل را توانمنسازی کارکنان تشخیص داده اند...
قیمت: 4,000 تومان