گزارش کارآموزی کارخانه کنسرو راتان…

تاریخچه

کلمه کنسرو از لغت یویانی”conservar” به معنی محافظت کردن گرفته شده است. بنابراین می توان گفت که هدف از کلمه کنسروکردن در صنایع غذایی ایجاد شرایطی است که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدت طولانی نگهداری نمود. در نتیجه از نقطه نظر کلی تمامی روش های نگهداری مانند استفاده از حرارت، سرما، مواد افزودنی، اشعه و . در واقع نوعی روش کنسرو سازی می باشند. اما به علت اینکه در کشور ما از ابتدای کار صنایع قوطی کردن مواد غذائی از کلمه کنسرو استفاده شده است، عبارت کنسرو سازی فقط قوطی کردن مواد غذایی را تعریف کرده و در واقع این اصطلاح جانشین کلمه ی واقعی آن یعنی Caning یا Tining شده است.

فهرست مطالب

۱-۴ انتخاب مواد اولیه

فصل اول (اصول فرایندهای کنسروی)

۱-۳ مراحل مختلف کنسروسازی

۱-۲ اساس کنسرواسیون به وسیله حرارت

۱-۱ تاریخچه ی کنسروسازی

۱-۱۳ تمیز کردن مرطوب

۱-۱۲ تمیز کردن

۱-۱۱ آب

۱-۱۰ ارزیابی درجه ی رسیدگی

۱-۹ ترکیب شیمیایی

۱-۸ ارزیابی عطر و طعم

۱-۷ ارزیابی بافت

۱-۶ ارزیابی رنگ

۱-۵ ویژگی های ظاهری و شکل و اندازه

۱-۲۵ ظروف شیشه ای

۱-۲۴ قوطی های فلزی

۱-۲۳ ظروف بسته بندی غذاهای کنسروی

۱-۲۲ پرکنی

۱-۲۱ تهیه شربت و آب نمک

۱-۲۰ خردکردن

۱-۱۹ پوست گیری

۱-۱۸ دم گیری و هسته گیری

۱-۱۷ لکه گیری

۱-۱۶ جداسازی قسمت های زائد

۱-۱۵ سورتینگ

۱-۱۴ درجه بندی

۲-۱ مربا سازی

فصل دوم (فرآورده های کنسروی)

۱-۳۰ کدگذاری و برچسب زنی

۱-۲۹ سردکردن و خشک کردن بسته های کنسروی

۱-۲۸ تجهیزات مورد استفاده برای فرایند حرارتی کنسروها

۱-۲۷ فرایند حرارتی

۱-۲۶ دربندی

۲-۳ زیتون

۲-۲ کنسرو خیار شور

۲-۴ کنسرو سیر ترشی

۲-۵ ترشی لیته

فصل سوم (آزمایش های کنسروها)

۳-۱ آزمایشات میکروبی

۳-۲ آزمایشات فیزیکی و شیمیایی مربا

منابع

مقاله نابرابری چبیشف…

نابرابری چبیشف

در نظریه احتمالات، نابرابری چبیشف، تضمین می کند که در هر نمونه تصادفی یا توزیع احتمال، «تقریباً تمامی» مقادیر، در نزدیکی میانگین خواهند بود. بطور دقیقتر این قضیه بیان می کند که حداکثر مقادیری که در هر توزیع می تواند بیش از k برابر انحراف معیار با میانگین فاصله داشته باشد، است. این نامساوی بسیار کاربردی است، چون می تواند برای هر توزیع دلخواهی به کار برده شود (جز مواردی که میانگین و واریانس نامعلوم اند). بعنوان مثال از این نامساوی برای اثبات قانون ضعیف اعداد بزرگ استفاده می شود.

عنوان نامساوی از نام ریاضیدان روسی پاونوتی چبیشف، گرفته شده است، اگرچه در ابتدا نامساوی توسط دوست و همکلاسش فرموله شد. این نامساوی را می توان بصورت کاملاً کلی با کمک نظریه اندازه، بیان کرد.

فهرست:

مقدمه

شرح مسئله

شرح با نظریه اندازه

شرح احتمالی

نابرابری یک طرفه ی چبیشف

استفاده در تعیین فاصله ی بین میانگین و میانه

اثبات با نابرابری چبیشف

اثبات با نابرابری جنسن

اثبات (حالت دو سویه نابرابری چبیشف)

اثبات با نظریه اندازه

اثبات احتمالی

نمای ساختمان ویلایی با سقف شیروانی - 336…

دسته: معماری

فرمت فایل: dwg

حجم فایل: 599 کیلوبایت

تعداد صفحه: 1

نام فایل: پروژه کامل

مقیاس: 1 به 100

قابل اجرا در اتوکد 2007 یا جدیدتر

نام فایل ها:

1. پلان معماری طبقه همکف

2. پلان معماری طبقه اول

3. پلان معماری بام

4. برش اول

5. برش دوم

6. نمای اول

7. نمای دوم

با توجه به اینکه نقشه کشی و طراحی ساختمان به دقت فراوان و دانش کامل نیاز دارد، داشتن نمونه کار کامل و مناسب برای آشنایی با این امر بسیار الزامی است. فایل موجود توسط طراحان با تجربه رشته نقشه کشی معماری طراحی شده است. این فایل تمامی استانداردهای طراحی معماری و اصول نقشه کشی را دارا بوده و هیچگونه نقصی ندارد. همچنین این فایل تمامی استانداردهای طراحی در نرم افزار اتوکد را دارا بوده و برای الگو برداری برای دانشجویان رشته نقشه کشی معماری و مبحث اتوکد بسیار مناسب می باشد.

توجه کنید که این فایل توسط مهندسان طراح و ناظر بررسی شده و مشکلات آن برطرف شده است.

از مزایای دیگر این فایل، کم حجم بودن آن است، بنابرین می توانید پس از پرداخت وجه بلافاصله آن را در کمترین زمان ممکن دانلود نموده و از آن استفاده کنید.

این فایل به صورت فایل اتوکدی با فرمت. dwg بوده و کاملا قابل ویرایش است.

توجه کنید که این فایل فقط با برنامه اتوکد 2007 و نسخه های بالاتر از آن قابل اجراست.

قیمت: 5,000 تومان

گزارش کارآموزی برق در شرکت برق منطقه ای باختر…

دسته: برق

حجم فایل: 236 کیلوبایت

تعداد صفحه: 55

فهرست مطالب

پیشگفتار

1ـ سیستم‌های Power Line Carrier (PLC)

1ـ1 محدوده فرکانسی سیستم‌های PLC

2ـ1 کاربرد سیستم‌های PLC

1ـ2ـ1 ارتباط تلفنی (PLC)

2ـ2ـ1 تلگرا ف و پست تصویری

3ـ2ـ1 کنترل و نشان دادن از راه دور

4ـ2ـ1 حفاظت از راه دور (Teleprotection)

3ـ1 مسیر ارتباطی و وسایل کوپلاژ

تله موج Line Trap (Wave Trap)

خازن کوپلاژ Coupling Capacitor (CC)

دستگاه کوپلاژ Coupling Device (CD)

4ـ1 روشهای مختلف کوپلاژ

2ـ مشخصات سیستم‌های PLC

1ـ2 فرکانس کار:

2ـ2 تلفات مربوط به دستگاه‌های PLC

3ـ2 بررسی ترمینالهای PLC از نظر مخابراتی

1ـ3ـ2 مدولاسیون در سیستمهای PLC

2ـ3ـ2 فاصله کانالها و موازی کردن PLC برای حالت SSB

سیستمهای

4ـ2 روشهای تولید SSB

3ـ شرح بلوک دیاگرام یک نمونه PLC

1ـ3 فرستنده (مسیر ارسال)

2ـ3 گیرنده (مسیر دریافت)

3ـ3 مسیر علائم حفاظتی در PLC

4ـ تجهیزات کوپلاژ

1ـ4 خصوصیات خطوط قدرت در محدوه فرکانس PLC

2ـ4 موج‌گیر Line Trap (LT) یا Wave Trap

3ـ4 خازن کوپلاژ CC

4ـ4 دستگاه تطبیق امپدانس LMU یا CD

5ـ4 کابل اتصال Connecting cable

5ـ بردهای PLC

1ـ مدولاتور کانال

2ـ مدولاتور

3ـ دمدولاتور کانال

4ـ دمدولاتور HF

5ـ تقویت‌کننده در قدرت 10W

6ـ تقویت اولیه (تقسیم کننده جمع کننده)

7ـ تقویت موج کریر و Squelch

8ـ اسیلاتور

9ـ مکالمه‌ی مجهز به سیستم تبدیل 4 wire و 2 wire

10ـ واحد تلگراف

11ـ مولد سیگنال‌های تلفنی (Signalling)

12ـ برد مبدل سیگنال‌های تلفنی

13ـ ALC (Automatic Level Control) مجهز به PLL

14ـ واحد هایبرید

15ـ منبع تغذیه

16ـ فیلتر گیرنده

17ـ فیلتر فرستنده

پیشگفتار

یکی از سیستم‌هائی که در مقیاس وسیع در صنعت برق مورد استفاده قرار می‌گیرد دستگاه PLC می‌باشد. در کشور ما نیز این سیستم از سالیان قبل مورد استفاده قرار گرفته است و هر چه سیستم تولید، انتقال و توزیع برق وسیعتر می‌شود نیاز به استفاده از این سیستم نیز بیشتر می‌گردد.

شرکت برق منطقه ای باختر که عهده دارتامین برق مطمئن جهت مشترکین آن میباشد، سرزمین وسیعی که از شمالیترین نقطه تا جنوبی ترین نقطه حدود660 کیلومتروازقسمت شرق تا غرب منطقه حدود450 کیلومتر، بامساحتی حدود76522 کیلومتر مربع راشامل میشود.

این شرکت ازشمال به برق منطقه ای زنجان، ازغرب به برق منطقهای غرب، ازجنوب به سازمان آب وبرق خوزستان، ازجنوب شرقی به برق منطقه ای اصفهان وازشرق وشمال شرقی به برق منطقه ای تهران محدود میشود.

حوزه تحت پوشش این شرکت بر اساس آخرین آمار دارای جمعیتی بالغ بر4. 5میلیون نفرمیباشد. برق باختر دارای هشت شرکت وابسته واقماری است که مشتمل بر سه شرکت توزیع نیروی برق استان لرستان، مرکزی وهمدان، دو شرکت مدیریت تولید برق غرب وشازند، شرکت بتانیر، شرکت مهندسی مشانیر (مهبام) وشرکت خدمات کامپیوتری مدد باختر میباشد.

قیمت: 10,000 تومان

نقش زنان روستایی در اقتصاد روستا…

فهرست

فصل اول

نقش و حیطه کارزنان

در فعالیتهای غیر زراعی

نقش و حیطه کارزنان در فعالیتهای غیر زراعی:

دامداری و پرورش طیور

زنبورداری

نوغانداری:

صنایع روستایی:

فصل دوم

ویژگیهای اجتماعی - اقتصادی فعالیتهای زنان روستایی منطقه

۲-۱- تفاوتهای جنسی در نحوه بهره گیری از سواد و تأثیر آن بر اقتصاد روستایی منطقه:

۲-۲- کم و کیف درگیری زنان در انواع فعالیتها

۲-۳- منزلت اجتماعی و اشتغال زنان

۲-۴- جایگاه اشتغال زنان و درآمد خانوار در منطقه:

تبلیغات

۲-۵- نقش و جایگاه تصمیم گیری و مدیریتی زنان در امور تولیدی وخانوادگی:

۱- تنظیم و کنترل نهاده ها

فصل سوم

نتیجه گیری و پیشنهادات

مقدمه:

پیشنهادات:

آموزش زنان = آموزش جامعه

نقش سازمانهای غیر دولتی NGO و مشارکت زنان در پروژه های توسعه:

سیاست ملی زنان روستایی جمهوری اسلامی ایران:

هدف ۱:

حفظ کیان خانواده:

هدف ۲:

کاهش فقر و تأمین عدالت اجتماعی:

سیاستها:

هدف۳:

رشد سواد آموزی و گسترش تسهیلات آموزشی:

هدف ۴:

تأمین نیازهای بهداشتی:

هدف ۵:

ارتقای منزلت زنان روستایی:

فهرست منابع مأخذ فارسی: